吃了排毒。养肝。降压那就是豌豆尖。

　　春季虽是肝病高发季节，但也是所有生物推陈出新，生气盎然的季节，人的肝气也开始旺盛，排浊气，畅气血，是调肝养肝的好时机。故，中医有“春宜养肝”之说。

　　春天，要养肝明目，要多吃绿色食物。我给大家介绍一下豌豆尖多吃多身体的好。春天吃它，无论从口感还是营养上来说都是顶呱呱。

在我们苏甲乡豌豆尖，都是自己家里种。无公害。不打农药。最多就是浇点大粪。

　　豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外，豌豆尖是碱性食物，搭配肉类可以做到酸碱均衡。

　　常吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效。它还含有很多的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，维护肝脏。

　　豌豆尖有清肝明目的食疗成效，它含很多胡萝卜素、叶黄素，这些元素对维护视神经、改善目力有很好的帮助。 豌豆尖中的胡萝卜素可以在肝脏中转化成维生素A，可以预防炎症、提高机体免疫力。

　　熬夜太伤害身体，尤其是过度用眼，可以多吃

　　豌豆尖是高钾低钠食物，有消肿利水的效果，是“三高”疾病人群十分好的常用食材。同时还可以降低血压、协助预防并发症。

　　豌豆尖尤其合适缺钙、缺铁、缺锌的孩子及孕产妇等矿物质轻易缺乏的人群食用。

　　豌豆尖的吃法很多，凉拌、放汤、烫火锅。

　　豆苗含丰富纤维，能加快肠道蠕动的速度，有助预防便秘;富含叶绿素、维生素 C 及维生素 B 族，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。具有清热解毒的用。而且豌豆尖口感鲜嫩，易于烹制，操作起来十分简略。