照片中农民朋友正在锄草的这种东西不知道有多少人认识，叶子长得有点像生姜，其实这个叫做阳荷。以前是农村的一种野生蔬菜，现在农民专门种植它，年收十多万。水加河村的农民仇明更是无意间开始种植阳荷的，现在靠着阳荷年收十多万元。



阳荷在以前，农村人都不怎么管它，只有到了每年的这个季节，提着菜篮子去阳荷的根部掰阳荷回来吃。随着人们生活水平的提高，阳荷的价值逐渐被人们所认知，据研究表明，阳荷不仅仅是一门蔬菜，更是一种保健蔬菜，长食阳荷具有强身健体、润泽肤色、延缓衰老等多重功效，所以越来越受到市场的欢迎。

本来家里是没有阳荷的，也可以说在他第一次吃到阳荷之前都根本不知道阳荷这种东西，一次在朋友家吃饭的时候，吃到一盘凉拌菜，味道奇特但是有非常鲜美，后来一问才知道叫做阳荷，于是就挖了一些回去种了起来，准备自己摘来吃。慢慢的就有经销商到村子里收购阳荷，而且价格一年比一年高，于是仇明决定专门种植阳荷。